山西古船食品有限公司系由北京古船食品有限公司、山西金龙食品有限公司、山西成信油脂有限公司共同投资组建，注册资本3584万元，是集面粉、食品生产为一体的股份制公司，也是一家集实力和信誉为一体的专业化食品加工企业。
山西古船食品有限公司设计产能为日处理小麦500吨，装备为具有国际水准的意大利GOLFETTO生产线，可根据市场需求生产三大类三十佘种不同规格的高、中、低端产品，亦可满足不同消费层次的顾客群体。
山西古船食品有限公司秉持技术，追求精良制造，凭借自身科学的质量控制体系，致力于把上乘品质的营养健康产品奉献给广大消费者；本公司倡导行业新风，服务客户需求的理念，始终把市场需求视为全部经营活动的出发点和归宿，致力于顾客满意度大化；本公司始终把：“尊重人性，以人为本”做为企业与发展的根本，致力于企业与员工共同成长。
求实，求精，求创新，求发展是本公司一贯奉行的企业精神，我们将一如既往的与社会各界开展广泛的合作，牢记振兴制粉工业实现产业报国的光荣使命，始终不渝地为造福社会，推动人类进步做出应有的贡献。