三亚南鹿实业有限公司成立于2009年7月，是一家致力于为全球提供绿色有机食品的企业。是目前国内家有机莲雾种植基地，同时，南鹿实业还建设一个集品牌、生产、科研、冷链、互联网及销售为一体的莲雾示范基地，打造精品莲雾。为三亚南鹿水果农民专业合作社做强做大莲雾产业打造一个踏实的基础。使三亚的农业从传统向精品转型，让莲雾产业成为三亚农业的典范。
4年来，南鹿实业加紧与全国各大高及研究机构合作，积极承载国家、市级各类科研项目，不断提升企业的研发水平和技术攻关能力。先后荣获“国家有机认证”“海南省农业龙头企业”“海南省”“三亚市农业产业化龙头企业”以及“海南省农博会金奖”。此外，公司生产的牛奶莲雾成为接待“金砖会议”五国元首的指定水果，并被三亚沃尔沃环球帆船赛委员会指定为接待水果。
公司经过几年发展，公司资产总额已达2077万元，固定资产1415万元，年销售收入3520万元，纯利润750万元，每年可生产出牛奶莲雾2500吨，产销率达。以公司为龙头成立了三亚南鹿水果农民专业合作社和三亚崖城新兴莲雾农民专业合作社，通过公司+基地+农户的形式，合作社现已拥有农户509户，莲雾种植基地5000亩。为了保证农民在生产上避免风险，公司在管理上采用了八个统一，“统一种苗、统一技术、统一施肥、统一采收、统一包装、统一宣传、统一营销、统一品牌”，按照有机食品经营要求进行管理。在生产上，公司采用“植物矮化”、“机械割草”、“牛奶种植”、“施生物有机肥”、“施肥”、“荧光捕虫”、“套袋管理”、“喷灌”、“复式种植”等管理技术，因此生产出的牛奶莲雾口感好，肉质细腻，清脆可口。上市以后，得到了广大消费者的好评和喜爱。
公司计划用五年时间，利用三亚得天独厚的自然资源。将牛奶莲雾种植面积扩大到20000亩，带动农户2000户，并且将开发“莲雾花茶”、“莲雾酒”、“莲雾花蜜”等产品，延长莲雾的产业链，将“南鹿”产品打造成为中国的产品，与农民建立利益共同体，成为中国农业的龙头企业。使三亚市农业产业升级和农村经济发展起到示范和推动作用。经电视台《致富经》、新华社、海南电视台、三亚电视台、海南日报、三亚晨报等多家新闻媒体的宣传，公司带领农民种植的牛奶莲雾已成为三亚市一个新的品牌，一张新的名片。