1985年以来我们在学术领域研究开发关于「高经济效益的虾苗育种技术」、「海水循环处理系统」、「能水产饲料研发与机能微藻运用」等，亦屡获得国际上的肯定；2013年，我们产学领域在政府的支持鼓励下开始进行合作商业运行，《虾团队》陆续完成了白虾选种育种与分子标记筛选高生殖力、高成长、抗病、抗逆境之虾类品系SPR（specificpathogenresistance)，并全面建构经济可行的海水生态隔离防疫设施，发展白虾高密度高产能之虾类生物安全生产模式，再从营养学及生理学层面，针对鱼虾类营养需求，给合富含DHA、EPA的机能微藻来作为虾幼苗饵料，改善其生长与活存率，进而开发改进饲料配方与产制流程，降低饲料成本、提升饲料效率及改善肉质
虾博士团队拥有丰富生物科技养殖技术与经验，我们用新科技设计出符合白虾特性和边际产能的《三段式黄金比例环保生态养殖池》，历经了十年上万次的实验，并严选高产能无病毒虾苗开始阶段性汰弱留强，再由国外进口优质虾苗进一步配种出新一代高产能无病毒超级苗种，高规格地对待白虾的生长期，使得每一只"虾"都有非常正面的生物性、健硕、高活动力和抵抗力。
科学养殖从虾苗→幼虾→成虾→到终端消费者的全过程中，都无需添加任何药物，毒物，激素等化学致癌物质去抵抗虾病毒，严谨态度把关食品安全各个环节，包括ISO22000、ISO9001、HACCP、海洋大学水产品检验等，食品安全品管系统认证及产销履历。