百胜餐饮集团中国事业部(Yum!BrandsInc.,ChinaDivision)隶属于在美国纽约证券交易所挂牌上市的百胜全球餐饮集团(Yum!BrandsInc.)，是中国大的餐饮集团。

百胜餐饮集团中国事业部为百胜全球餐饮集团中国总部，于1993年在上海成立，它为包括中国、泰国在内所有独资、合资和特许经营的肯德基、必胜客、必胜宅急送、塔可钟、东方既白餐厅提供营运、开发、企划、财务、人力资源、公关事务以及特许经营等服务。

截2008年12月底，中国百胜已成功地在中国大陆开出了超过2,300家肯德基餐厅，400多家必胜客餐厅，70余家必胜宅急送，4家必胜比萨站和17家东方既白餐厅，员工人数超过21万。2008年中国百胜的营业额为262亿元人民币，是百胜全球餐饮集团中增长迅速的部分。

百胜餐饮集团是全球餐厅网络大的餐饮集团，在全球110多个国家和地区拥有超过35,000家连锁餐厅和100万多名员工。其旗下包括肯德基、必胜客、必胜比萨站、Aamp;W及LongJohnSilver''s(LJS)五个世界餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜连锁餐饮领域名列全球。2007年百胜全球营业额达100亿美元，其中包括直营和加盟费收入。