兴化古称昭阳，又名楚水；历史文化底蕴丰厚，源远流长，据考证，境内人类生存史可追溯到，距今约6000多年。兴化诞生出中国四大名著之一《水浒传》的作者施耐庵、扬州八怪之首郑板桥等世界知名文豪和书画家。兴化文化积淀深厚，人才辈出。自南宋咸淳清末光绪，有262人中举，93人中进士，1人中状元，全国罕见。 兴化是著名的“鱼米之乡”，国家生态示范区，国家卫生城市，全国百强县，全国环保模范城市，世界四大花海之一“千岛菜花风景”闻名遐迩。兴化市梦水乡农副产品商贸有限公司坐落于里下河古城兴化，本公司专营各种家禽，野鸡、野鸭、野鹅，鸽子，以及鸽子家禽蛋。