新麦机械是目前亚洲大的烘焙器械设备生产厂。资金技术力量雄厚，生产质量严格要求，产品远销全球40多个国家和地区。公司于1983年创立于，1990年设立马来西亚分公司，1995年在江苏无锡创立新的生产基地，并从此发展壮大。公司除了制造销售各种烘焙器械外，致力于为烘焙业提供更全面的服务，陆续设立制造烘焙原料的芝兰雅公司，制造烘焙器具的三能公司，制造展示柜的新格公司，为烘焙制造业提供所需设备，器具与原料。。产品的规格齐全，符合国际各项卫生及质量指标要求，获得ISO9000认证，多项产品取得美国ETL，欧洲CE的认证。产品从搅拌到烘焙，从小款到大型，从手动到自动，面包搅拌机有18种机型，层炉有23种机型，满足了世界各个地区烘焙业的需要。为全世界烘焙系列产品完备的烘焙设备制造公司，名列世界烘焙设备制造业六强之一。凭借的产品质量和完善的售后服务，新麦的市场规模不断扩大。在2006年国外销售占总销售的55％，国内销售占45％，此外，外销的比重还在逐年上升，新麦已成为一个出口外向型企业。其中主要的外销市场是美国，欧洲，非洲和亚洲其他国家。其外销数量与金额在亚洲名列。
新麦的企业宗旨是：诚信，和谐，创新，。新麦和烘焙业一起成长，成为烘焙业长久的伙伴，新麦的目标是能够代表中国人在世界烘焙领域的大舞台上与发达国家同台竞技、较一长段，并且成为世界上大的烘焙设备制造商。