餐厅风格：

英伦烤全鱼是南京的炭火烤全鱼，是南京美食界的一朵奇葩，餐环境秉承了西餐的浪漫与高雅，鱼仍旧是店堂的主要装饰元素，然而英伦烤全鱼是抽象的、现代派的，突出的是鱼的灵性和自由。诱惑的还是这里的烤全鱼，精心制作，口味独特绝美。
餐厅的特色菜肴：

烤全鱼占尽了烤的浓香、川菜的醇美，造型大气丰满等优势，色彩丰富诱人，鱼皮香酥，鱼肉鲜嫩，浇头醇香浓郁，再加上用炭火慢慢熬煮，入味，愈吃愈香，真是荡气回肠！！
特色菜品种：

除了烤全鱼，英伦烤全鱼的炭烧羊仔排、炭烧香麻鸭、炭烧虾、炭烧甲鱼、炭烧香辣蟹、烤排骨、烤翅中、烤大对虾、西部烤兔腿也是英伦的菜肴，这些菜都是入口难忘的美味！！！
江宁开发区胜太餐厅10年6月开业在即，诚聘厨师长，厨师，前厅经理，餐厅领班，餐厅服务员，保洁员，收银员，出纳，会计，勤工俭学的同学等.