烟台大学体育学院是1994年由山东省政府批准成立的。2000年经国家教育部、国家体育总局批准招收本科生。校址位于烟台大学校内，东临黄海，西依青山，风景秀丽，气候宜人。烟台大学体育学院拥有教学办公大楼、多功能训练馆，塑胶风雨跑廊等办学设施。现有教师30余名，其中教授、副教授12名，裁判1名，国家一级裁判4名。1995级学生任瑞萍获第26届奥运会女子三级跳远第六名，第13届曼谷亚运会，九七级学生唐功红获世界大学生举重锦标赛三枚并打破总成绩世界纪录，九八级学生李少杰在第13届曼谷亚运会上破男子铁饼亚运会纪录并夺得。
　　专业简介
　　2004年招收运动训练专业（本科）学生100人，学制四年。设运动训练专业：田径、篮球、举重、自由跤、散打、跆拳道、古典跤等项目。
　　该专业以运动训练为主要专业方向，培养具有德智体全面发展，掌握现代科学训练的理论、知识、技能，从事运动训练教学、科研、管理等方面的有较强的适应现代社会能力的体育专门人才。在校学生主要学习体育运动学科，运动生物学科、教育心理学科等专业理论课，专业训练课毕业生应获得以下几方面的知识和能力：了解国内外体育运动的发展动态：掌握该专业的基本理论、基本知识、专业技能，具有进行教练指导、体育教育和体育管理的基本能力，掌握一门外国语，具有一定的科研能力。
　　运动训练专业主要设置课程如下：
　　马克思主义哲学、毛泽东思想概论、邓小平理论、法律基础、思想道德修养、计算机、大学语文、大学实用写作、大学英语、教育学、高等数学、运动解剖学、运动生理学、运动生物化学、运动生物力学、运动心理学、运动保健学、运动训练学、体育统计学、学校体育学、体育概论、体育科研概论、田径基础、基础体操、篮球、排球、足球、艺术体操（女）、武术及各种专项系列课程。