大连御圣园酒业有限公司坐落在大连市北素有“辽南小桂林”美誉的庄河风景区内，这里依山傍水，四季分明，春季山花烂漫，夏季溪水潺潺，秋季霜染枫叶，冬季雪野冰川，整个风景区内森林覆盖率达90％以上，珍禽野兽、奇花异草多达上千种，被誉为“天然动植物国”。这里独特的地理环境和地理气候孕育了大连庄河独特的旅游景观，同时也为酿酒创造了得天独厚的微生物环境，使酿造出的白酒独具大连特色，酒质更醇、更雅、更爽、更美。
大连御圣园酒业有限公司始建于一九四七年，原是国营庄河市酿酒总厂，一九九六年由政府牵头改制为有限责任公司，并更名为大连御圣园酒业有限公司，公司占地20000m²，拥有资产2500万元，年生产能力一万吨。
公司特聘国家一级酿酒、品酒师曲永生先生为公司技术厂长，并于2009年与辽宁沈阳生物技术研究院合作，采用刘延吉教授的发明专利“次代谢微分子”技术，融合到酿酒工艺中；本专利技术能大化保留酿酒原料中的营养成分，改变了白酒基本无营养的现状，是一项成果的应用及推广。
用“次代谢微分子”技术酿造的白酒含有丰富氨基酸、分子肽、及多种人体必需的钙、铁、锌、硒等微量元素，能补充饮酒时由于血管扩张而失去的体液和各种营养元素，有效的减少酒对人体的各种损害，因而饮后不头痛、不伤胃、不口干、醒酒快。御圣园酒业有限公司在提升酒体品质的同时，更注重产品的适口性，采用“次代谢微分子”专利技术酿造的大米原浆酒酒体饱满，绵甜醇香，回味悠长。
而在大连久负盛名的大连陈香白酒，酒体醇厚，绵甜柔和，留香持久，享有：“风来叩户三家醉，雨过开瓶十里香”之美誉，被誉为“东北小茅台”。