湖南鲸港草食猪肉食品有限公司于2001年正式成立。位于安乡县工业园河西片。在董事长雷伟的率领下，经过多年的努力，现已发展成湘西北集养殖、屠宰、加工、销售于一体的大型肉食企业。公司占地30余亩，建筑面积12000平方米，拥有屠宰、切割、腊制品加工和包装四条全自动生产线；拥有三个草食猪养殖基地和一个冷鲜肉冻库，现有员工126人，其中大专以上学历22人，每年可养殖加工销售牲猪10万余头，产值可达3亿万，实现利4000万元，是安乡县农业产业化的龙头企业。
公司主要从事种草养猪，牲猪综合利用的加工与销售，生产的“富田”牌草食猪肉系列产品腊卤、冷鲜肉等20多个品种。
公司养猪用的是“草”，用草喂猪的事情曾在《常德日报》、《湖南日报》等媒体上多次报道。公司养猪实行草一猪一沼一草养殖模式，集环何、生态、节能于一体，猪的品种选择的是皮薄肉嫩、瘦肉率高的三元杂交猪。用的主料是草一莴玛草、俄罗斯高杆白菜，从仔猪到商品猪，平均一头要吃500斤草，约占饲料的70％，用草养出来的猪，其肉含水量低，色泽红润，味道鲜美，其与普通猪肉的差异犹好土鸡与洋鸡的差别。公司采用“基地+农户”的产业化动作模式，以基地为示范点，广泛接纳当地农户加盟，对加盟户进行技术培训与指导，实行“四统一分”来管理，即统一猪种，统一饲料配方，统一防疫，统一销售，分户饲养，这样为“富田”牌肉食产品的原料质量提供了要靠的保证，公司被湖南省农业厅援予“无公害牲猪养殖基地”。
公司以草食猪肉为原料，用江南卤腊世家许氏卤腊食品加工的秘决，采用传统工艺，结合现代科技术的精心加工面成的腊制品，色泽红润，味美香醇，更令人赞口叫绝的是高蛋白，低脂肪，食之开胃生津，对高血脂有一定的预防作用，“富田”牌腊肉，香肠曾荣获中国湖南第五届（国际）农搏会金奖。
如今的鲸港人正秉承以人为本、以诚立业、以德养性、以优取胜的理念，以坚实步伐，向着申报国家有机食品的目标迈进。