西食品股份有限公司现拥有职工1800余人，主要生产销售西玉米胚芽油，为中国大的玉米胚芽油生产基地。2010年8月被中国食品工业协会冠名“中国玉米油城”，2011年2月在深圳A股主板上市（股代码000639），是登陆国内A股主板的玉米油企业。
　　公司依托农业产业化国家龙头企业、中国糖都——西集团得天独厚的资源优势，秉承“食品安全为本诚信经营为先”的经营理念，将优质、营养健康的产品提供给社会。公司拥有毛油自生产及30万吨精炼、30万吨小包装的年生产能力，同时拥有国内的玉米油生产线，精炼和灌装车间分别采用瑞典阿法拉伐设备和法国西得乐公司的吹瓶线、意大利原装进口灌装线等，使生产过程实现了全自动化控制，是国内一家从原料到产品实行全程质量监控的企业。企业于2012年4月建成的小包装灌装线选用了德国克朗斯公司的吹灌一体机，实现了吹瓶和灌装的有机结合，是目前国际上也是国内食用油行业灌装速度快的吹灌设备。可以开发生产多种小规格油种，为公司实施品牌战略、走路线打下了坚实的生产基础。
公司加强了质量管理体系的建设，逐步实现了管理的规范化、流程化和专业化。通过了ISO9001：2008质量管理体系、ISO14001∶2004环境管理体系、ISO22000食品安全管理体系及非转基因体系认证。西玉米胚芽油连续三届被评为“山东产品”、为“第十一届全国运动会指定用油”、被山东省粮食协会授予的“放心油”荣誉称号。2011年4月份，国家食品药品监督管理局向公司颁发了国产保健食品批准证书，西玉米胚芽油成为国内获得保健食品证书的玉米油产品，也是国内无添加成分的保健食用油。2011年，国家体育总局体育训练局为西玉米油颁发了“中华人民共和国国家体育总局训练局合作伙伴”、“国家体育总局训练局运动员专用产品”、“国家体育总局训练局备战伦敦奥运会运动员专用产品”、“国家体育总局训练局建局60祝活动专用产品”等四项荣誉证书。
　　公司大力实施“科技强企”战略，不断加大科技创新力度，实现专利28项，其中发明专利6项、技术1项。自主研发的西鲜胚玉米胚芽油“六重保鲜锁”创新工艺，从根本上确保了产品的品质，保证了玉米油天然、绿色、健康的优点。
　　公司以打造“中国食用油品牌”为目标，大力提倡健康消费观念，本着“服务百姓饮食安全，关注心脑血管健康”的宗旨，让健康的食用油走进寻常百姓家。西食品将继续发挥原料、品质、技术、设备等多方面的优势，致力于民族品牌的建设，为社会公众提供“健康、营养、安全”的食用油。