重庆烙印餐饮管理有限公司（以下简称烙印）目前职工总数120余人，下辖技术、企划、人力资源、营运、市场、采购、财务、物资配送八大，管理团队平均学历在大专以上，平均年龄32岁，创始人均来原美国纳斯达克上市的管理咨询公司，是餐饮品牌打造、经营管理的；专业技术人员都是正统的科班出身，有十五年以上的技术研发经验。年轻化、高素质的精英型团队作战，有别于传统餐饮行业的“作坊经营”模式，为烙印公司树立竞争优势。