阿利与艾德咖啡西餐厅，如今在中国已是一家以多国籍料理闻名的著名西餐
厅。其成立於1997年重庆渝中区解放碑的太平洋百货一楼，也是重庆较早一家正统多
国籍料理西餐厅。其经营团队本着对各国美食之追求与狂热，精益求精，不断地在
研发各种多国料理美食，如今已在各地均以建立了特色之知名度与相应的口碑。
1999年后陆续于上海、北京开出八家直营之连锁餐厅，为求品质之稳定与永远的口
碑，坚持不开放加盟，专精於本业之经营与管理。其美食之特色更是当地报刊杂志
和网络争相追捧之餐厅，且成为本地同行甚国外同行学习模仿之对象。