金蝶K/3 RISE食神餐饮酒楼管理软件
金蝶K/3 RISE食神餐饮酒楼管理软件针对中餐、西餐、火锅、综合经营等多种业务需求，提供电脑点菜、楼面管理、会员管理、出品监控、前台收银、采购管理、仓存管理、加工管理等专业功能，为运营和决策层展现丰富管理报表，支持触摸屏、键盘、无线等多种操作模式，实现财务业务一体化管理，助力餐饮企业由传统的粗放、模糊、经验式经营向精细化、流程化、规模化经营转型。充分满足楼面服务人员、厨房出品部、仓管员、财务经营者对企业业务的全面管控需求。
主要功能：楼面管理，库存管理，厨房出单管理，查询及设置，客户管理，收银管理，供应链管理，运营报表，预订管理，财务管理等楼面管理1. 清晰的房台状态（预定、空台、开台、结帐、结帐超时）2. 简单易懂的前台操作模式3. 统一规范的流程管理权限控制4. 简单、快捷、准确的收银功能提供开台、点菜、取消、房台转更，更改人数 ，查单，厨房通知上菜、暂停、加快，***折扣、结帐、楼层（区域）管理功能，可采用电脑或触摸屏方式应用，同时支持点菜宝、PDA无线扩展，有效提高服务效率，减少错漏。为楼面相关员工提供简便可控的操作环境，减少重复培训工作量，支持员工为客户提供良好的服务体验
库存管理
1. 菜品定量管理
2. 楼面销售和库存挂钩
3. 定时清楚应收应付款付帐情况，灵活处理资金运作
帮助企业随时掌控库存结构，以便及时处理积压过期的货物；低和高货存提醒有助于有效提高物料采购的准确性，菜品定量管理有助于减少浪费、降低经营成本。
厨房出单管理
1. 稳定、自动的厨房各部门散播打印系统
2. 实时的厨房出品监控系统
提供快带划单管理、超时警告、超时查询、传菜人员绩效查询、楼面全方面控制功能，支持楼面点菜后各出品部门自动收单，传菜部刷卡出菜。超时提示帮助尽早发现延误现象，以便及时摧单、补单，实现零丢单监控。
查询及设置
1. 制定楼面的人员权限、房台类型
2. 客户自定义更改菜牌
3. 灵活的报表查询系统
楼面管理责任落实到个人、清晰明了；完善的数据统计报表、即时反映营业、出品（取消）折扣、毛利等经营、财务状况，以便管理人员及时制定对应的运营。
客户管理
1. 记录每个客户的资料和联络方式，并通过短信平台与客户沟通
2. 统计每个客户的消费记录、喜好
提供会员资料、短信平台、礼品兑换、日期提醒、工作备忘、员工管理、会员消费、以及客户资料、及折扣、积分与储值、信用管理等综合业务管理功能，帮助企业维护良好的客户关系。避免人员变动导致客户流失，与客户保持紧密联系，提高客户忠诚度；合理消费记录和喜好进行针对性销售，增大销售成功率，提高利润。
收银管理
提供结帐、会员（储值、积分）、交班、日结、开票登记、报表、订金、回款功能，支持签单及自定义付款方式，系统统计和控制，减少资金风险。
供应链管理
提供供应链管理、仓库进发货、部门退货、食品保持期、仓库损益、采购订单、成本毛利等综合业务管理功能，帮助企业在业务全过程中实现物流、资金流、信息流的有效管理和控制。
运营报表
提供营业报表、收银明细表、日常营业报表、及菜品销售统计、菜品销售排行、客户销售统计等经营分析报表，支持营业数据的备份、还原、导出、导入。
预订管理
提供来电显示客户资料、房台预订、预定查看、预先订菜、订房时间提醒，订户员工绩效统计功能，支持快速处理预订业务。
财务管理
集成的财务核算、资产管理、资金管理、报表管理等一体化财务管理系统，以单据和凭证处理为主线，提供便捷的财务核算功能，同时通过灵活的核算项目管理，调整期管理，资产财簿管理，多维度报表组合查询与分析、帮助企业从财务角度洞悉经营全局。
优势：
1.易活易用的全面电脑化点菜界面:
界面美观、新颖、直观，可使用触摸屏进行点菜操 作，也可以 使用键盘直接操作，快速切换成中英
文版本的操作界面，供各级餐厅酒楼使用，用不同语言操作实是满足了不少用户的需求，且比其他同
类型软件更便于操作。
2.超快速、的收银结帐系统:
收银操作是一项比较重要且不容出错的环节，上千个餐位的帐单，只需1个收银员能轻松处理，而且
有效地防止错漏及作弊事件的发生，此项收银操作达到了高速准确的工作效率，是本系统的特点所在。
3.快速送单功能:
只需几秒钟时间，能完成菜单输入到传送相应部门的整个送单过程。此项达到了快速
作业的效率，令相应部门及时获知菜单信息。
4.防错打印技术:
厨房全自动同步打印技术只需要几秒，能完成菜单输入到传送相应部门的整个过程，并且此项具
有出错控制技术，可重印出错出品单。这点及时有效的防止了错误打印的情况出现。
5.食神出品监控系统，楼面及出品部门的双监控，实现0丢单的监控系统：
1秒钟快速划单管理—轻触式划单，无需总单列印，节约资源；实时查询--掌握每张开台、点菜、上菜情
况；超时查询--监控每张开台上菜与未上菜情况；超时警告--监控超时未上菜的情况及超时时间；实时
监控--***监控开台上菜情况，传菜部及时进行催单、补单；多重监控--出品总监可以随时掌握全部
超时菜品情况；绩效管理--实时掌握每个菜品与每个传菜员的动向，方便统计每个传菜员的绩效；
6.独特的配菜优势:
我国八大菜系中，粤菜的操作流程是复杂的，顾客不会按餐牌的 菜式点菜，而是随意的配搭做法。
本系统可以在点菜输入时灵活搭配出顾客所需要的菜式，灵活配搭出过万道菜式，并且能满足顾客不
同种类的要求，达到的服务，“食神”是行内具灵活性的餐饮管理系统
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