| 等级：食品级 | 类型：一水柠檬酸 | 产品等级：优级品 |
| 含量≥：99.5-100.5（％） | 产地/厂商：山东英轩 | 用途：抗氧化剂,增塑剂,洗涤剂等 |
| 执行质量标准：BP2009/USP32/FCC6/E330/GB1987-2007 | CAS：77-92-9 |
主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂等
| 一水柠檬酸质量标准 |
项目 | 单位 | BP 2009 | USP 32 | FCC 6 | E 330 | GB1987-2007 |
性状 | 白色晶体粉末、无色晶体或颗粒 | |||||
| 鉴别试验 | 符合试验 | |||||
| 溶液色泽&澄清度 | 符合试验 | 符合试验 | / | 符合试验 | / | |
| 含量 | % | 99.5-100.5 | 99.5-100.5 | |||
| 水分 | % | 7.5-9.0 | 7.5-9.0 | ≤8.8 | 7.5-8.8 | 7.5-9.0 |
| 透光率 | % | / | / | / | / | ≥95 |
| 钙盐 | ppm | / | / | / | ≤75 | ≤200 |
| 铁盐 | ppm | / | / | / | ≤5 | ≤5 |
| 砷 | ppm | / | / | / | ≤1 | ≤1 |
| 汞 | ppm | / | / | / | ≤1 | / |
| 重金属 | ppm | ≤10 | ≤10 | / | ≤5 | / |
| 草酸盐 | ppm | ≤360 | ≤360 | 符合试验 | ≤100 | ≤100 |
| 氯化物 | ppm | / | / | / | / | ≤50 |
| 硫酸盐 | ppm | ≤150 | ≤150 | / | ≤150 | ≤150 |
| 易碳化合物 | 不深于标准 | 不深于标准 | 符合试验 | 符合试验 | ≤1.0 | |
| 硫酸灰分 | % | ≤0.1 | ≤0.1 | ≤0.05 | ≤0.05 | ≤0.05 |
| 有机挥发杂质 | / | / | 符合试验 | |||
| 三月桂胺 | mg/kg | / | / | ≤0.1 | ||
| 铅 | ppm | / | / | ≤0.5 | ≤0.5 | ≤0.5 |
| 铝 | ppm | ≤0.2 | ≤0.2 | / | / | / |
| 细菌内毒素 | IU/mg | <0.5 | 符合试验 | / | / | / |
| 水不溶物 | / | / | / | / | 过滤时间不超过1min， 滤膜基本不变色， 目视可见杂色颗粒 不超过3个 |
主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂等
| 一水柠檬酸质量标准 |
项目 | 单位 | BP 2009 | USP 32 | FCC 6 | E 330 | GB1987-2007 |
性状 | 白色晶体粉末、无色晶体或颗粒 | |||||
| 鉴别试验 | 符合试验 | |||||
| 溶液色泽&澄清度 | 符合试验 | 符合试验 | / | 符合试验 | / | |
| 含量 | % | 99.5-100.5 | 99.5-100.5 | |||
| 水分 | % | 7.5-9.0 | 7.5-9.0 | ≤8.8 | 7.5-8.8 | 7.5-9.0 |
| 透光率 | % | / | / | / | / | ≥95 |
| 钙盐 | ppm | / | / | / | ≤75 | ≤200 |
| 铁盐 | ppm | / | / | / | ≤5 | ≤5 |
| 砷 | ppm | / | / | / | ≤1 | ≤1 |
| 汞 | ppm | / | / | / | ≤1 | / |
| 重金属 | ppm | ≤10 | ≤10 | / | ≤5 | / |
| 草酸盐 | ppm | ≤360 | ≤360 | 符合试验 | ≤100 | ≤100 |
| 氯化物 | ppm | / | / | / | / | ≤50 |
| 硫酸盐 | ppm | ≤150 | ≤150 | / | ≤150 | ≤150 |
| 易碳化合物 | 不深于标准 | 不深于标准 | 符合试验 | 符合试验 | ≤1.0 | |
| 硫酸灰分 | % | ≤0.1 | ≤0.1 | ≤0.05 | ≤0.05 | ≤0.05 |
| 有机挥发杂质 | / | / | 符合试验 | |||
| 三月桂胺 | mg/kg | / | / | ≤0.1 | ||
| 铅 | ppm | / | / | ≤0.5 | ≤0.5 | ≤0.5 |
| 铝 | ppm | ≤0.2 | ≤0.2 | / | / | / |
| 细菌内毒素 | IU/mg | <0.5 | 符合试验 | / | / | / |
| 水不溶物 | / | / | / | / | 过滤时间不超过1min， 滤膜基本不变色， 目视可见杂色颗粒 不超过3个 |