南京明瑞机械设备有限公司生产的果酒加工成套设备主要有：发酵罐、冷冻罐、贮酒罐、调配料罐、搅拌罐、压榨过滤设备、杀菌设备、发酵控制系统等。
1、选材，做工精良
采用SUS304或316不锈钢材料焊接而成，罐体镜面抛光处理，光滑易清洗无死角，密封件采用食品级硅胶密封垫，保温采用进口聚氨酯高压发泡，各罐体之间连接有洗涤杀菌管道，物料管路，冷媒回流管路，和CO2管路。所有与物料管路接触的不锈钢管道均采用卫生级ISO 或DIN标准，内外壁抛光，符合(GMP)规范要求。
2、设计合理，功能齐全
优化的径高比设计，发酵罐具有温度检测和控制及换热装置，通过强制对流，利用冷却介质将发酵热带出，冷却介质的供给可以根据发酵液温度进行调节，达到控制温度的目的，(精确)地控制发酵过程。视镜、人孔、液位、取样、排渣、搅拌、呼吸等功能，操作方便。
3、清洗方便，安全卫生
罐内设有无死角清洗装置，罐与罐之间的管道可CIP在线清洗、SIP灭菌。
