安徽铭传酒业有限公司创立于2003年，是一家专业从事白酒生产和销售的企业。公司位于合肥经济技术开发区清潭路与紫蓬路交汇处圣科工业园内，公司占地面积26680㎡，总投资7000万元，企业拥有现代化白酒灌装生产线，设有的实验室和化验室，年产优质白酒5000吨。毗邻滨湖新区，交通便捷，四通八达，是首任巡抚和近代化先驱刘铭传的故乡。
铭传酒业是从博大精深的华夏酒文化和铭传文化的研究发展中提炼出刚性文化的价值主张，是刘铭传文化的发扬光大。军中休闲事，只有诗词酒，正是这一经典的军旅生涯名言，使刘老圩家酒，演变为铭传系列白酒，更是铭传酒文化辉煌一生的阐述，铭传酒业致力打造出中国标杆式文化白酒，填补了合肥地区没有优质白酒的空白。
安徽铭传酒业有限责任公司以“人品、酒品、诚信、守信”的发展理念，“以市场为核心，视质量为生命，严管是根本”的质量方针，力争在三年内将产品打造成为在行业内白酒质量标杆型产品，的出厂产品合格率立足合肥，面向全省，走向全国。
铭传系列白酒的特点是：
具有“窖香浓郁，优雅细腻，醇厚净爽”的特点，素有“一滴甘露入口，千粒珍珠滚下喉”之妙，深受广大消费者的喜爱。
铭传酒业的发展理念是：
铭传酒业以质量求生存，以管理求发展，始终把食品安全放在位，始终把市场份额占有率放在位，始终把以人为本放在位，始终把员工利益放在位。严格的生产管理、规范的操作规程、高素质的科学管理、优质的售后服务都是企业发展的重要因素。用全新的理念将企业和产品推向市场平台，在市场竞争中求发展，以不懈的努力创造更大的辉煌。
在中国酒业进入品牌竞争的时代背景下，以铭传文化为基础，打造铭传品牌系列白酒。同时按照现代企业制度要求，不断创新用人机制、考核机制和分配机制，构建适合企业发展的人力资源管理体制。公司以文化酿造白酒，以文化经营企业，以文化决战市场，以文化创造未来的信念，打造中国标杆式文化白酒，为酒业市场注入新的活力。