北京青蓝云峰酒楼（怡尊皇牛），成立于1996年，现经营港式肥牛火锅，以餐饮为核心产业，以肥牛火锅为主导产品，人性化消费环境，周到体贴的服务，深受广大消费者熟知和喜爱的品牌。是一家多品牌、多产品、多区域的综合性大型企业。
企业组织结构严谨、体系建立完善，注重吸纳人才、重视文化建设及团队修炼。营业面积1200平方米，厨房按照卫生局要求设计施工，严格管理出品，肉品通过ISO9002国际质量体系认证和绿色环保食品认证并被北京市卫生局评为“A”级餐厅。在不断发展的步伐中，提炼出成熟的企业发展五大保障体系：品牌体系、产品体系、管理体系、人才培训体系、物流配送体系。
在新的企业目标“打造中国肥牛品牌—— 怡尊皇牛”带领下，在怡尊人共同努力奋斗下，怡尊的品牌形象更将实现新的提升！