本人系重庆人，大专文化，烹调师，火锅。
　　　　
1、精通火锅技术、火锅管理及火锅加盟业务。（包括调料技术、菜品知识、员工手册及培训手册的编写；加盟连锁店和单店的选址、筹建、营运、后续支持及督导；餐饮营销、片区开发和成本控制等。）
2、95年中餐，97年开始专业从事火锅，曾在火锅学校任教（全国仅有两所火锅国家资格认证学校），历任全国多家大中型火锅企业调料师、厨师长、技术总监、单店总经理、加盟连锁公司副总等职务，并长期从事加盟连锁店及单店的筹建营运策划工作。
3、普通话流利，经营管理及培训经验丰富；具有的市场开拓能力及良好的协调、管理能力。
4、多年来，广泛收集火锅图文资料和物件，掌握了大量火锅行业信息。