山东信乐味精有限公司始建于2002年10月1号，位于茌平信发工业园区，占地1100余亩，员工2600人，各类工程技术人员480人，下辖上海国汇味精有限公司，国汇生物工程（马来西亚）有限公司，茌平信祥化工有限公司，茌平祥乐复合肥有限公司，茌平信强化工有限公司，茌平信磊淀粉有限公司等六家子公司。固定资产5.8亿元，具备年产淀粉30万吨，味精13万吨，鸡精1万吨，复合肥15万吨，合成氨9万吨，硫酸16万吨，供气20万吨的生产能力，是一家集粮食深加工，涵盖微生物发酵，化工产品为一体的大型企业，年销售收入10亿余元。
公司产品主要包括“信乐”“喜梅”味精，“信乐”鸡精，祥乐复合肥，液氨，硫酸，玉米淀粉，胚芽，蛋白饲料，饲料纤维等其他副产品。其营销网络覆盖全国各地，“与时俱进，不断创新”是信乐品牌的核心竞争力，公司坚持“以质量求生存，以创新求发展”坚定不移的走品牌路线，调味新潮流，诚信经营，以优良的品质回报社会，将产品远销东南亚，西欧，南美等国家。
公司采用循环经济模式：
1、味精采用α转晶技术，纯粮制造，鲜味更纯正。
2、采用“资源--产品--再生资源”的循环经济发展模式，对玉米进行深度梯次开发，使玉米变成“植物黄金”，打造出具有信乐特色的核心竞争力。
3、在行业中率先采用乐味精提纯技术，在彻底治理高浓度废水污染问题的同时，从废水中提取菌体蛋白，硫酸铵，复混肥等副产品，达到了环境、经济、社会效益的“三统一”。
4、采用目前国内硫磺制酸生产工艺和设备，年产硫酸16万吨，副产蒸汽20万吨，配套1500KW的背压汽轮发电机组，发电后蒸汽输送到味精生产线与味精生产系统形成了国内家优化产业链，从而大程度的降低乐味精的生产成本。