湖北省发夏食品有限公司成立于2001年3月，是一家以山茶油、绿色蔬菜生产加工为主要经营业务的湖北省农业产业化、林业产业化龙头企业。公司注册资金1880万元，厂区占地面积2.3万平方米，生产厂房建筑面积28000平方米，员工215人。公司设办公室、财务部、营销事业部、产品事业部等8个部门，并在武汉、青岛、大连、杭州等地设立了办事处。2011年，公司年销售收入突破1.7亿元，出口创汇180万美元，拥有固定资产近1亿元。目前，公司已形成年产3500吨山茶油的生产设备能力。
公司自2001年组建以来，始终以“依托地方特色资源，创造绿色食品”、“服务三农”作为企业的发展思路。公司按照“公司+基地+业主+农户+市场”的产业经营模式，通过直办和联办油茶生产基地、各类蔬菜基地，带动咸丰、宣恩、恩施及周边县市农业产业化经济的快速发展。自2010年起，公司投资1.2亿元，力争用五年时间打造武陵山区大、国内知名的山茶油生产和茶皂素、茶皂甙提取运用基地。待3—5万亩优质油茶林丰产时，精炼山茶油年产量可达3500-4000吨，从茶粕中提取的茶皂素、茶皂甙可达250-300吨。按目前的市场计算，仅此三项，茶农每年惠利2亿元左右！
公司始终秉承“诚信为本，质量为上，注重效益，回报社会”的企业精神，积十年之功，努力打造品牌影响力。公司产品先后通过ISO9001（质量管理体系认证）、14000（环境管理体系认证）、22000（HACCP食品安全体系认证）等认证体系；“百年木”山茶油被评为“有机食品”、“发夏”蔬菜获“绿色食品”标志。作为银行信用“AA+级单位”、食品卫生“A级单位”，公司产品不仅闻名于国内，而且畅销韩国、日本、、香港等东南亚国家和地区。
路漫漫其修远兮，站在新的起点，公司正以全新的姿态向发展目标迈进：以绿色、无公害山茶油基地建设和出口创汇蔬菜基地建设为主体，以山茶油加工为龙头，年营销额过2亿元，跻身农业产业化龙头企业行业，并力争成为上市公司，终走向世界！