〖黎村三黄鸡〗以其毛黄、嘴黄、脚黄而得名。“黎村三黄鸡”是具有地方特色的传统名鸡，是广西名鸡之一；其形体结实适中，头细颈短，冠单脚矮、前躯窄、后躯宽。肉体呈黄白色。皮甘脆、鸡味浓郁、肉嫩滑、骨细小，味鲜美。经过系统选育的黎村三黄鸡，全面保留古典型的体型、外貌和肉质的特色，型、色、香、味俱臻，是两广闻名的地方土鸡。目前永兴种鸡场把选育后的黎村三黄鸡放到果园、林区、山地进行山地棚舍放牧饲养，用传统的饲料喂养，按无公害标准化养殖的方案饲养，所以养出的肉鸡与传统的放养鸡保持了一致的特色，以无公害产品投放市场。永兴三黄鸡大小适中，适宜家庭、酒楼餐馆宴席食用，是制作白切鸡的佳品种。