海底捞餐饮有限责任公司始创于1994年，是一家以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色于一体的大型跨省直营餐饮民营企业。
公司自成立之日起，始终奉行“服务上，顾客上”的理念，以贴心、周到、优质的服务，赢来了纷沓来的顾客和社会的广泛赞誉。
公司始终高扬“绿色、健康、营养、特色”的大旗，致力于在继承川味原有的“麻、辣、鲜、香、嫩、脆”基础上，不断开发创新，以独特、纯正、鲜美的口味和营养健康的菜品，赢得了顾客的一致推崇和良好的口碑。