上海海逸海鲜酒家有限公司成立于1998年，是一家以经营粤菜为主的餐饮企业，从开业以来一直倍受外界肯定，分别被评为：上海佳粤菜餐馆、上海佳餐厅等多项殊荣，在华东地区拥有10家分店，上海门店分别位于长宁古北新区的总店和逸品火锅店、闵行区的金汇店、浦东新区的东方明珠店、浦东世博园区演艺的世博店、黄浦区的新天地店、洛克外滩源的逸荟和逸品鱼生店、奉贤区的南方国际店以及苏州工业园区的月光码头店；在广州拥有2家店，分别位于广州越秀区的港逸食堂以及位于佛山市禅城区的海逸岭南天地店。
海逸1998年在上海开出家餐厅，在不到二年的时间赢得了广大客户好评，特别是消费群体的认同，在海逸用餐的客户当中不乏社会名流、政府要员、各地明星。
公司成立之初，一直以打造餐厅为目标，经过多年的不懈努力与发展创新，公司的规模在不断地扩大，品牌知名度也在不断提升，现已成为上海知名的连锁餐饮企业。
作为一家走路线的餐饮企业，海逸一直对食品原材料进行严格筛选，层层把关，在食品的制作方面做到无色素、无味精、无食品添加剂，务求让我们的出品达到绿色、健康、美味的标准，海逸除了以规范、标准、恰到好处的以客人为的服务外，对于客人的意见高度重视，海逸在餐饮业率先实行无条件退菜，对客人提出有异议的菜品，无论菜品是否有质量问题都一律退换，真正让客人享受到五的服务。
在海逸高速发展的过程中，公司非常重视人才的培养，把对人才的培养工作放在企业日常管理当中的首要任务执行，新的员工都要进行两个月以上的培训，培训合格才能正式上岗，公司各职能部门主管也参加持续培训，理解企业文化，提高管理技能，在海逸的很多管理人员也是通过勤奋工作，不断参加培训提高业务知识，从一个普通员工晋升为独当一面的管理人才。
经过十多年来对经营、管理的不断摸索和改革，海逸建立了一套科学、合理、可行的标准化管理体系，为公司的高速发展打下了坚实的基础，未来，海逸将进一步提高管理团队的管理能力，优化管理体系，加强人才培训，发挥品牌效应，朝着大型餐饮航母的目标迈进。