周一品小肥羊成立于1996年，自创立以来，凭借成熟的经营理念、的管理模式和强大的技术研发力量，已经在深圳、上海、南京、广州等大中型城市开设200余家连锁分店。一品小肥羊源于西周“羊羹”之，又汲取川味火锅、北京涮羊肉和广东、香港“煲汤”、“药膳”等饮食文化精华。精选内蒙古大草原、无污染、高蛋白、低脂肪的羊肉；汤料选用八十多种中草药（其中有：冬虫夏草、雪莲、鹿茸、人参等名贵中草药），经精心祖方熬制而成，对人体具有神奇的滋补、养颜、强身健体之功能……