厦门海之源食品有限公司创始于2008年，座落于厦门美丽的未来海岸（海沧嵩屿边防所旁），是一家集生产加工水产品和进出口贸易为一体的综合型企业，占地面积1600平方米，建筑面积1600平方米。公司技术力量雄厚，管理规范，设备精良，工艺。配备了水产品检测设备，拥有专业的检验检测技术人员。于2008年获得食品卫生许可证；2009年获得全国工业产品生产许可证；2010年申请国际水产品HACCP认证。
　　公司针对国内外超市市场设立了设备齐全的水产品加工车间、冷冻仓储、产品研发室、实验室。年生产加工能力1500公吨。坚持“质量，诚信经营”的理念，以的生产设备，精湛的加工工艺，专业的生产技术，高质量的品质保证，对每一批次产品储存、生产加工、运输等各个环节都进行严格管理，注重细节。
　　公司旗下拥有一间可容纳800吨的冻库、食品速冻加工生产线等主要设备和的检验检测设施。公司从投产开始严格按照进出口水产品规范要求进行加工，建立了一套完整的HACCP质量控制体系，严格、完善的产品质量管理体系，使产品的质量得到充分保证，为公司树立了的信誉。
　　公司在食品安全管理体系（HACCP）下进行生产，主要加工水产品：鱿鱼头、鱿鱼眮、鱿鱼须、鳕鱼片、虾仁；近海收购加工海捕斑节虾、斗鲳鱼、石斑鱼、黄花鱼等鱼类；配送酒店、超市、日本料理、一般餐饮等；同时，过年过节生产海鲜礼盒，供应市场及企事业单位。