史建于民国24年（1935年）位于历史文化名城，司马迁故里《韩城》郭庄桥泌水河畔和民居魁宝党家村相毗邻。民国34年(1945),年总产量达3000缸。1956年公私合营。70年代实现了半机械化,平均年产食醋达到38000缸。2010年重组，陕西禹弘食品酿造有限责任公司。公司以"传承弘扬民族文化产业"为宗旨，坚持“务实、创新、”为准则,优化结构、追求完善、创新行销、开拓市场，确立了良好的发远景。