重庆鹅堂食品有限公司成立于2012年3月主要从事“荣昌卤鹅”的加工与销售，现有直营店9家员工30余人。是家通过QS的荣昌卤鹅。系一家大学生创业的公司。
公司的目标是传承“正宗”“地道”“健康”的百年卤鹅精髓，延续荣昌地道美味。
公司秉承细心、精心、用心的服务理念，打造荣昌卤鹅、百年美味的企业品牌形象。
鹅堂食品的“荣昌卤鹅”素有“鹅中来杭”之称的荣昌白鹅作原料，取其鹅肉、鹅颈、鹅翅、鹅掌、鹅肝等，经过数十道精心筛选，全封闭式无菌清洗，采用百年调料卤制而成，色泽金黄发亮、五香味浓、肉感香嫩，食之回味。补虚益气，暖胃生津，治疗癌症、胆结石等疾病有明显功效。
未来规划：在未来的三年之内，鹅堂将在重庆范围内开设50家品牌分店，打造真正属于重庆人的地方特色。争创重庆熟食品牌，弘扬重庆熟食文化！