统一企业自1967年7月1日创立于台南永康，经过四十年多年的努力，统一企业集团已成为大的上市食品集团。现今已发展成为涵盖食品制造、超商百货、物流配送、金融证券、地产开发等行业多元化和国际化经营的大型企业集团，2007年在香港上市（0220.hk）。1992年，统一企业正式开拓大陆市场业务。目前已经在大陆布建13个生产基地。21世纪统一企业的战略目标是立足亚洲成为全球大的食品公司之一。公司产品有来一桶系列、统一100系列、巧面馆系列、汤达人、小当家、小浣熊休闲食品、冰红茶系列、绿茶系列、果汁系列、雅哈咖啡系列、奶茶系列等。

1995年10月，统一企业在长沙设立武汉统一企业食品有限公司长沙分公司，主要负责湖南省内方便面和饮料的销售，该公司2010年销售额为4．45亿元人民币。随着“统一“系列方便面和饮料深受湖南省消费者喜爱，产品市场占有率日益提高。为精耕湖南市场，统一企业投资成立了“长沙统一企业有限公司”，选址长沙金霞经济开发区沙坪工业组团核心区，西临中青路，南傍大安路，东抵广胜路，北望青竹湖路，交通便利，项目占地面积163.42亩，期投资一条无菌饮料生产线和一条热灌装生产线，年产饮料2600万箱，一期产值达到4－5亿元。2010年11月12日，长沙统一企业有限公司项目正式在开福区金霞经济开发区沙坪工业园动土奠基，注册资本1700万美元，投资总额将达到5000万美元，预计将在今年12月份正式生产饮料、方便面。