本品能明显提高鱼豆腐的凝胶强度，增强产品弹脆特性，改善品质。
使用方法：将本品用6倍饮用水（配方中水）搅拌溶化，浸泡10-20分钟，充分吸水膨胀，然后加入斩拌机中，加入余量饮用水、蛋白、淀粉、鱼肉等原料斩拌细腻，然后加入0.25%的TG酶或0.25%的TMD-01活性魔芋多糖（效果比TG酶更好），斩拌均匀即可进行后续加工。
参考用量：0.2-0.25%。
联系方式；手机 15612178113 （微信号）
QQ号 2101476957
产品单价￥55.00元/kg
产品品牌天烨
最小起订≥1 kg
供货总量1000000 kg
发货期限自买家付款之日起 3 天内发货
联系电话15612178113
会员级别：企业会员
身份认证：
已 缴 纳：0.00 元保证金
我的勋章： [诚信档案]
在线客服：
企业二维码： 企业名称加二维码
品牌： |
天烨 |
所在地： |
河北 石家庄市 |
起订： |
≥1 kg |
供货总量： |
1000000 kg |
有效期至： |
长期有效 |
产品标准号： |
NY/T494-2010 |
卫生许可证编号： |
130112020058 |
保质期： |
24个月 |
本品能明显提高鱼豆腐的凝胶强度，增强产品弹脆特性，改善品质。
使用方法：将本品用6倍饮用水（配方中水）搅拌溶化，浸泡10-20分钟，充分吸水膨胀，然后加入斩拌机中，加入余量饮用水、蛋白、淀粉、鱼肉等原料斩拌细腻，然后加入0.25%的TG酶或0.25%的TMD-01活性魔芋多糖（效果比TG酶更好），斩拌均匀即可进行后续加工。
参考用量：0.2-0.25%。
联系方式；手机 15612178113 （微信号）
QQ号 2101476957
