产品单价￥220.00元/kg
产品品牌德慧
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供货总量10000000 kg
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手机地址高韧性软糖粉
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品牌： |
德慧 |
所在地： |
山东 青岛市 即墨市 |
起订： |
≥1 kg |
供货总量： |
10000000 kg |
有效期至： |
长期有效 |
产品名称：普通软糖粉
主要成分：卡拉胶、氯化钾、柠檬酸钠
执行标准：GB 15044-2009
产品特点：韧、弹性好，透明度高，凝胶强度高，煮糖后浇模流动性好；
适用范围：适用于软糖机械浇注、水晶软糖及中糖果；
参考用量：1.1-1.8%
使用方法：
1. 泡胶：将称好的胶粉溶于10-20倍水中，胶体充分吸水溶胀，备用；
2. 熬煮：在夹层锅中加入糖浆、胶熬煮105-107℃，关火，再加入香精、色素等，搅拌均匀后迅速浇模即可；
3. 烘房温度50-60℃，烘烤48小时，包装，成品。
注意事项：糖浆熬煮温度：夏季：107℃（耐酸106℃），冬季：105℃；
软糖粉：qddehui.com
