德慧牌注射型复配肉制品增稠剂,在肉制品中起凝胶、保水、乳化、塑形、增强弹性等功能作用;使肉制品的结构细腻、切片性好、韧脆适中、富有弹性、不易析水。
适用范围:适用于注射工艺的肉制品,包括牛排、培根、火腿、腊肉、酱卤肉制品等。
产品特点:1、本品具有良好的保水能力,较高的凝胶强度,以及优良的分散性与透明度等优势;2、在肉制品中起凝胶、保水、乳化、塑形、增弹等功能作用,使得肉制品结构细腻、切片性好、富有弹性、韧脆适中;3、可提高肉制品的稳定性,改善产品结构,降低生产成本。
产品单价¥400.00元/kg
产品品牌德慧
最小起订≥1 kg
供货总量10 kg
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品牌: |
德慧 |
所在地: |
山东 青岛市 即墨市 |
起订: |
≥1 kg |
供货总量: |
10 kg |
有效期至: |
长期有效 |
德慧牌注射型复配肉制品增稠剂,在肉制品中起凝胶、保水、乳化、塑形、增强弹性等功能作用;使肉制品的结构细腻、切片性好、韧脆适中、富有弹性、不易析水。
适用范围:适用于注射工艺的肉制品,包括牛排、培根、火腿、腊肉、酱卤肉制品等。
产品特点:1、本品具有良好的保水能力,较高的凝胶强度,以及优良的分散性与透明度等优势;2、在肉制品中起凝胶、保水、乳化、塑形、增弹等功能作用,使得肉制品结构细腻、切片性好、富有弹性、韧脆适中;3、可提高肉制品的稳定性,改善产品结构,降低生产成本。