“中华”——重庆白市驿板鸭食品有限责任公司是一家集畜禽屠宰加工、生鲜熟肉制品、休闲食品、腌腊制品、餐饮服务为一体的综合性食品生产企业，形成了以“白市驿板鸭”为拳头产品，以鸭肉干、鸭肫肝、鸭肫、鸭翅、鸭掌、鸭舌、休闲板鸭、鸭肉香肠、腊肉、猪头、板兔、缠丝兔、兔丁为主的礼品、彩袋、休闲、生鲜、速冻五大系列产品。公司现为农业产业化国家龙头企业。2009年被重庆市政府确定为二级生猪定点屠宰企业、家禽定点示范屠宰企业。公司位于重庆市都市后花园的白市驿镇，占地80余亩，拥有年宰杀活鸭300万只、年宰杀生猪60万头的生产线各一条。公司通过了ISO9001国际质量管理体系认证、ISO22000（HACCP）食品安全管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证。