山西胡兰食品有限公司创办于1997年，是清真肉类食品专业生产企业。公司位于文水县保贤路西3号，紧邻文祁公路，距大运高速仅5公里，交通十分便利。公司注册资金1038万元，经过近年来的快速发展，已建立起集肉牛饲养、屠宰、加工、销售于一体的产业化经营链条，形成了“公司+基地+农民专业合作组织+农户”的生产模式，是山西省省级农业产业化龙头企业。
近年来，公司先后被省、市、县评为省民营畜牧业示范基地，省食品工业企业，农业产业化龙头企业等，是AA级信用度企业，吕梁市“一级信用度企业”。2001年被省政府列为百龙企业之一，在百龙企业成果展示会上荣获“金奖”。公司主导产品“胡兰乡”牌牛肉被评为“山西产品”，“胡兰乡”商标被认定为“山西省”。公司凭借过硬的产品质量和严格的管理，通过了ISO9001质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证和QS产品认证。
公司拥有万头安全肉牛育肥示范基地,采用具有国家专利技术的肉牛养殖综合技术，年可出栏1万余头晋南牛、秦川牛、西蒙达尔牛等优质肥牛。加工基地拥有国内水平的吊宰生产线和冷却排酸生产技术,其肥牛、冷鲜牛肉、部位分割牛肉等80余种产品深受市场欢迎。在传统加工工艺基础上，博采川、鲁、秦、蒙加工工艺所长，采用独具特色的生产工艺，开发出真空软包装牛肉系列、休闲食品系列等50余种清真产品供不应求。目前，已形成150余户超市、酒店和批发市场为基础的全国性销售网络，产品主要销往山西、河北、北京、天津、上海、广州、深圳等省市，在国内市场占据了一定的位置。
在今后的发展中，我们将秉承“以人为本，和谐发展”的公司理念，坚持“质量为先，信誉上”的经营宗旨，立足公司，服务“三农”，强抓机遇，争先发展，不断把公司做好、做大、做优、做强，迈出农业产业化发展的坚实步伐。