（150-5483-7700/刘楠）机械化中的和面装置：真空和面机功能扩展及使用说明。你知道用真空和面机的那列比较多吗？你知道真空和面机大纲的分类吗？你知道真空和面机的生产历程吗、你知道真空和面机那个部位故障比较厉害吗？你知道真空和面机出现问题24小时解决方法吗？你知道真空和面机的厂家的重要性吗？你知道真空和面机机械化生产和面装置的配置要点吗？你知道真空和面机的关键功能吗？你知道真空和面机的使用说明吗
真空和面机的应用案例及机械haul配置和面装置说明：
春秋真空和面机该机主要适合搅拌各类面食、糕点、面点制品。速冻食品包括：各种面皮、面坯、包子皮、饺子皮、馄饨皮、拉条子、干湿面、面饼等。同时是各种保鲜面、乌冬面、速冻水饺、速冻馄饨等现代面食品，方便面、水煮面、蒸熟面、挂面、等各类面制品生产的理想设备。不仅适用于面制品行业中，同时还适用于化工、医药行业的同类作业。
设备特点：
1.可根据工艺要求设定和面时间、真空度。缸体密封性能好，面粉无跑冒现象。
2.真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理，使面筋网络快速形成，和面配水量在常规工艺基础上可适量增加约15-20%。
3.快速拌合，使小麦蛋白质在短的时间内吸收水份，春秋真空和面机比常规状态下和制的面团熟化程度提高2倍以上，且不损伤已形成的蛋白质面筋网络结构。
4.使得蛋白组织结构均衡，使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。
5.加工出来的面品，面团均匀、弹性好、面制品滑爽、可口、有咬劲、面筋力高、透明度高。
结构特点：
1.机体采用SUS304不锈钢面板，由和面箱、盖、搅拌器组成。搅拌器结构合理，转动时使主机受力均匀
2.搅拌器在面箱中绕主轴作回转运动，机器运转平稳。
3.驱动马达及传动方式的设计先进合理,无齿轮、链条传动，大限度消除传动的径向受力，受力均匀，运转平稳，无明显噪音。
4.采用四级密封，采用合理的密封方式，确保密封不漏气，又能保证面粉不会因挤压进入传动件内。
5.搅拌轴的基座采用特殊工艺与主轴切合，保证搅拌器转动时的稳定性；且牢固可靠，减少卫生死角，易于清洗。和面箱盖操作方便、安全。出料时面箱与箱盖分离，便于操作。
操作面板：
按钮操作，方便实用，维护方便
和面形式：双速可转换，可正反转
机械化中的和面装置：真空和面机功能扩展及使用说明
真空和面机桨叶，蛟龙介绍：
1机械化中的和面装置真空式机器.操作面板由中英文对照按钮和PLC电脑显示屏组成，操作方便。
2.机械化中的和面装置真空式机器真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理，使面筋网络快速形成，和面配水量在常规工艺基础上可适量增加约20%。
3.机械化中的和面装置真空式机器可根据工艺要求设定和面时间、真空度。缸体具有密封性能好，面粉无跑冒现象。
4.机械化中的和面装置真空式机器和面箱体的旋转由蜗轮蜗杆传动实现，箱体内表面涂有特氟龙，确保出料干净。
5.机械化中的和面装置真空式机器和面箱盖由蜗轮蜗杆减速机带动丝杠实现。箱盖上设置的起盖装置采用蜗轮蜗杆减速机传动丝杠形式.
6.机械化中的和面装置真空式机器丝杠还配有安全备用螺母，保证使用者的安全。在发生紧急情况时，按下“停止”按钮或“电源”按钮，整机断电。
7.机械化中的和面装置真空式机器快速拌合，使小麦蛋白质在短的时间内吸收水份，比常规状态下和制的面团熟化程度提高2倍以上，且不损伤已形成的蛋白质面筋网络结构。
8.机械化中的和面装置真空式机器使得蛋白组织结构均衡，使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。
9.机械化中的和面装置真空式机器加工出来的面品，面团均匀、弹性好、面制品滑爽、可口、有咬劲、面筋力高、透明度高。
10.机械化中的和面装置真空式机器传动部分由电机、减速机、齿轮、链条等组成。
11.机械化中的和面装置真空式机器空系统采用水环式真空泵，安全卫生，还有真空表、真空电磁阀及管路。
机械化中的和面装置：真空和面机功能扩展及使用说明，综上所述，专业的大型真空和面机应用理念，水饺，面团生产流程，专业真空和面机生产【150-5483-7700欢迎到厂看机】
