南非纳米比亚生蚝
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南非纳米比亚生蚝是世界上好的生蚝之一,因为主要养殖地在鲸湾港一带,是本格拉寒流的上岸的地方,水温偏低,同时养料丰富,使得当地的生蚝非常甜美,味道独特。
南非生蚝味道简单,没有一丝一毫的腥味,入口是果木的清甜,且肉质肥美,吃起来相当过瘾。由于气候的原因,南非蚝大多只有季节性供应。生蚝是海洋的净化器。单只生蚝每天可以过滤96升海水。与其它滤食性动物不同，生蚝可以吸收海水中多余的氮。所以，养殖在沃尔维斯湾的数十万只牡蛎对海水净化的巨大作用是难以想象的。生蚝是海洋的好伙伴，养殖过程中不需要任何饲料和化学药物。感谢你的阅读，我们的号是：厨影美食。欢迎加入厨影吃货群，畅谈美味，享受人生！它们对环境的影响完全是正面的。在很多地方都存在对野生生蚝过度捕捞的情况，而人工养殖生蚝可以大大减少人类消费对野生牡蛎种群的采捕压力。
这意味着没有其他生蚝和我们的一样好。之后，我们转移到鲸湾港，在营养盐的浓度是一些在非洲全境高。这后的阶段是关键；这是他们成为一个真正的纳米比亚牡蛎。在这些营养丰富的水域中，我们的牡蛎迅速达到成人的大小，比世界上任何一个部分都快。
非洲纳米比亚鲸湾港(Walvis Bay)营养物质丰富的水质使这里的生蚝快速生长成丰满美味的尤物。纳米比亚太平洋蚝的海水味不是太重，但带有其他矿物质的味道。即使猛吞了几口水之后，重重的金属味道还会在喉咙里徘徊。2008年，受赤潮反复影响，纳米比亚太平洋蚝减产八九成。尽管产量有限、产地偏僻，纳米比亚蚝仍是生蚝爱好者追随的稀有美味。
纳米比亚生蚝是南非蚝的代表，产自纳米比亚鲸湾港，蚝肉丰满，味道清新甜美，入口有浓郁的奶香，虽然余味较短，但印象深刻。
纳米比亚生蚝堪称是南大西洋美味的佳肴。在纳米比亚海岸以可持续的、方式进行养殖，这里的生蚝享受着冰冷的本格拉洋流带来的丰富养料的哺育。您很难找到一款美食可以媲美纳米比亚生蚝所独有的咸度适中的口味、富有弹性的口感和丰满醇厚的肉质。如此美味，若非亲历，绝难信服！
纳米比亚海产公司是纳米比亚少有的几家从事养殖和生产的一体化经营水产企业之一，拥有两家大型养殖场。本格拉洋流的养殖环境，海洋中富有的浮游生物和氧气宝藏，意味着这里的生蚝可以得到更加丰富的营养。
南非蚝肉质属于丰腴型，蚝肉呈淡淡的牛奶白，口感肥美鲜甜，且有淡淡的奶油味。
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